可愛いものは流行るってこと、美味しいものは廃れないってこと、その両方のことが改めて分かったような気がしているご同輩、こんにちは。館長です。
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「PUI PUI モルカー」人気に乗って浅草の「龍昇亭西むら」にもモルカー
江戸の粋を今に残す街、浅草。「龍昇亭西むら」は安政元年、雷門の正面に創業しました。味の良さでしのぎを削る浅草にあって、ひときわ有名なお店です。
金龍山浅草寺の御供物などを引き受けていた関係からついた「龍昇亭」の屋号が、その歴史と伝統を物語ります。
「西むらの菓子は機械でなく道具で作る」「季節を重んじ、季節を和菓子で表現する」それが、西むらの精神です。
浅草で隔月で行われる投扇興の例会。(昨年よりコロナ禍により休止ですが)
当日、お土産として「龍昇亭西むら」の和菓子をいただけるのです。
僕は甘いものは苦手なんですが、「有名老舗の伝統の味」となれば話は別です。なにがなんでも食べます。卑しいのです。
もちろん、食べてみれば美味しくて、あたかも龍のごとく天にも昇る心地となります。
そこから「龍昇亭」と名づけられたという話はあまりにも有名。僕の中だけで。
実にかわええ~!
左から「チョコ」「ポテト」「シロモ」「アビー」ですな!
◆
西むらさん、伝統を大切にしながらも、柔軟思考で機を見るに敏。
次の例会後のお土産が「モルカー和菓子」だといいな!