素材を活かしすぎたメニュー

「素材を活かす」とかよく言うけど、そんなに活かしたいんなら素材のまま食えばいいって話だよね! と、ひねくれたこと言うご同輩、こんにちは。館長です。

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調理後の写真を載せてほしいメニュー

ヤングマガジンのスズキさんのツイート

 

どんだけいい素材を使っているか、そしてそれをどんだけ活かす調理をしているか、それを知ってもらいたいんだね、きっと。
 

それか、これがホントに調理後の姿。

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